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聯一台塑牛排創始店-單人套餐乙客



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商品訊息描述: 冬山河美食餐廳

南方澳美食推薦台塑牛排精選牛肋骨醃漬、烘烤,肉質熟而不柴油脂飽滿

●獲各大媒體報導推薦,高品質享受有口皆碑

●鄰近捷運小平溪老街美食巨蛋站、南京三民站





台塑牛排

選用牛前胸肉的第六到第八節肋骨製作,經過反覆烘烤而造就了這款頂級的中式牛排,最大特徵便是骨頭上有一角度俐落、雄糾昂立的方肉,這塊被楊國初董事長稱之為「十二分熟」的肉,不僅熟而不柴,口感更是鮮嫩軟滑,他認為當牛肉熟透時,原本的油脂流出,而其間所產生的空隙正好被抹刷上的醬汁所填補,才能讓牛排更入味也更緊實。



聯一原味牛排

採用腹斜部位,最能品嚐頂級牛肉的原汁原味,七分熟的原味牛排外表焦酥,內部肉質香甜鮮美,富彈性的絕佳口感,再搭配上生蒜、剝皮辣椒或芥末醬,讓牛肉美味質感更加彰顯,風味絕佳。



炙烤逸趣享豬腳師大夜市美食

皮脆肉嫩的德國豬腳,最讓人津津樂道的便是其脆香Q軟的外皮和滑而不膩的膠質,品嚐時搭配道地的酸菜及黃芥末,微酸微嗆的氣息,與豬肉的鮮甜相得益彰,不由得食指大動。



聯一風味醬料

綿密濃郁的風味抹醬,是聯一獨特的創意,選用豬肉打製而成,口感細緻,帶著豬肉特有的鹹香,搭配現烤小圓法,滿足了您期待的味蕾。



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聯一 台塑牛排創始店,由楊國初董事長於1988年創立

楊董事長過去曾擔任王永慶先生的貼身侍衛,後接手台塑13樓招待所,為第一任台塑招待所總管。台塑招待所成立之初,由內到外,楊董事長一手包辦所有的營運與管理,從中累積許多經驗與人脈,當中的經典牛排本為王太太李寶珠夫人家中的私房菜,再經楊董事長調味搭配其獨特口味。



將整塊牛排放進爐火炙烤,出爐後切成丁塊狀,以中式吃法由賓客自行夾取享用。由於口味獨特,許多當時至台塑招待所的賓客,都希望把這道經典名菜分享給親友,在許多媒體大力報導之下,時常有人打電話進來問,「除了台塑招待所,在哪裡可以吃得到這道牛排?」但鑒於招待所未對外營業,很多人只能聽聞其名聲,卻無法品嚐到。有一天,在護送王太太回家時,王太太無意間的一句話:「你從營運、採購到管理通通都會,你可以自己在外面開飯店了。」堅定了楊董事長自行創業的想法。

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維持西餐中吃的文化,增添無數的人文底蘊與感動

創業前三個月,許多曾經在台塑招待所的賓客們,紛紛至聯一點選當時的牛排,聯一剛開立時,菜單中提供了沙朗、丁骨、牛小排等選擇,當初在招待所大家吃的都是帶骨的牛小排,招待所也並未特別命名餐點的名稱,而且外面餐廳的牛小排都是薄片橫切,所以客人們來到聯一,都會點成丁骨牛排或牛大排,由於客人經常點錯,加上服務生也常常搞不清楚,在餐廳經營三個月後,楊董事長特別將此道牛小排命名為「台塑牛排」,就此,「台塑牛排」成為大家口耳相傳的經典名菜。

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為感念王永慶董事長與李寶珠夫人的知遇與培育之情,楊董事長特別將台塑牛排根留於聯一,同時加以研發各項精選套餐,並維持以西餐中吃的文化,傳遞華人的樸實精神,也因為楊董事長實事求是的精神,讓聯一的創業故事增添了無數的人文底蘊與感動。





商品訊息簡述: 近捷運小巨蛋站!油脂豐腴細嫩的帶骨牛排,傳遞華人味蕾的感動與飲食記憶,見證歷史的經典滋味,邀您品賞!

聯一台塑牛排創始店-單人套餐乙客

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2018-06-02 15:43

〔即時新聞/綜合報導〕家中冰箱的冷凍庫通常會存放一些冷凍食物,如水餃、冰棒等,一名謝姓網友近日在臉書社團「爆廢公社二館」分享打開冰箱的一幕,引發其他網友熱烈討論,紛紛表示「真的嚇到了!」謝姓網友PO出弟弟打開公司辦公室冷凍庫的「實況照」,只見冷凍庫其中一夾層內,放著一袋塑膠袋,不過裡面卻有一個女子的臉,直呼「差點被嚇死」,鎮定下來、仔細觀察後,才發現是一袋用報紙包起來的冷凍水餃,只能說報紙上模特兒圖片和塑膠袋的組合「太巧妙」,才會讓人誤認為有個「人頭」正在狠狠盯著你。貼文一出引發網友熱議,紛回應:「心臟掉了好幾拍」、「這?半夜看到真的會嚇昏」,由於最近社會上兇殺、分屍案頻傳,不少網友也說「這時機很敏感」、「最近命案很多,別這樣.....?



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實習記者郭婕/採訪報導

當小貓掉進周圍都是高牆的庭院裡,該怎麼幫助牠們脫困呢?新竹網友陳碧芬自製了一座「貓咪樓梯」掛在窗邊,讓困在鄰居院子裡的幼貓們能順利爬出,看著小朋友屁顛屁顛開心地爬著階梯,讓她不禁懷疑是否真是「不小心」受困其中。

▲愛媽笑說,「會不會牠根本就是故意掉下去,要我們放梯子給牠玩?」(圖/網友陳碧芬授權提供,下同)

▲一直「墜樓」的小橘貓「橘寶」。

事後,陳碧芬將小橘貓爬樓梯的影片分享至社團「愛貓聯盟」,引起網友們熱烈討論,「好乖好聰明唷!」、「好棒的設計!」、「牠也知道你在幫牠耶~」、「還會自己走上來,也太聰明了」、「謝謝你的救援」。

陳碧芬看到小貓咪掉進院子裡爬不上來,便與丈夫以竹筷製作了一座「小貓樓梯」,試試能否幫助牠們脫困,並提到「鄰居家常時間沒人在,同時也憂心幼貓一直喵喵叫會吵到別人,或是他們對貓咪不友善,才會想辦法讓小傢伙們離開那邊。」

▲坐姿非常撩人的貓媽媽。

「這些小朋友都是附近浪浪生的孩子,牠們每天都會跟著貓媽媽來我家吃飯,而『墜樓』的戲碼也是幾乎天天上演」,陳碧芬表示,「小貓只要一掉下去,就開始一直喵,所以我先生每天都早早就把梯子放下去」,她也補充道,「我們現在也有在幫這些孩子找家,希望能給牠們一個安全的去處。」

??有意領養貓咪的朋友,可以私訊愛媽陳碧芬臉書唷!

▼影片取自YouTube,如遭刪除請見諒。

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X光非萬能 早期肺癌難抓怎麼辦?

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商品訊息描述: 記者楊晴雯/台北報導

台灣癌症連續33年盤據死亡原因的第一位,而肺癌更是目前國人癌症死亡的第一名,花蓮市市長田智宣因肺癌末期於105年5月29日凌晨病逝家中,得年56歲,田智宣從104年12月發現肺癌末期到不幸過世,中間只有短短半年時間,不禁讓我們想問,該如何提早診斷肺癌?

▲(圖/Flikr CC授權/原作者ASweeneyPhoto)

台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科主治醫師蘇一峰說,許多肺癌患者從有呼吸道症狀到醫院求診,已經就是肺癌末期,依照過去臨床經驗發現,等到患者有不適症狀來求診時,約6、7成的患者都已經是末期無法開刀,而為何這些病人都要等到末期才來求診,原來可怕的是肺癌初期時根本幾乎沒有任何症狀。

蘇一峰表示,許多網路知識或者教科書都會告訴民眾,罹患癌症時會出現食慾不佳、體重減輕、疼痛、全身倦怠、噁心、嘔吐、咳嗽、呼吸困難,但是這麼多年看下來發現,肺癌初期患者常常幾乎沒有以上症狀,頂多只有輕微咳嗽,如此造成肺癌早期診斷的困難,一般來說,肺癌病人等到有症狀來求診時,只有三成患者有機會開刀,其中只有兩成患者有機會完全治癒肺癌。

過去檢查肺癌中,最常被使用工具不外乎:胸部X光、痰液癌細胞檢查、肋膜積水細胞學檢查,而以上種種方法常常都能檢查出末期的肺癌,蘇一峰說明,這是因為胸部X光只能發現大於1公分肺癌,而且胸部X光有許多死角無法看清楚,譬如:心臟縱膈的前後、肺門大血管處,還有肺尖處或橫膈下方,最後還有骨頭交接處等等,這些死角都會妨礙肺癌的發現。

另外,痰液檢查也只能發現末期肺癌,因為當痰中都已經出現癌細胞,這也代表癌細胞已經在氣管當中到處轉移。而當肺癌病人出現肋膜積水時,代表癌細胞已經蔓延到肺部以外的肋膜,此時都已經無法開刀治癒肺癌。

很多患者的肺癌長在X光的死角之處,雖然幾年都曾檢查過胸部X光,但是當時仍然無法早期發現肺癌,等到肺癌長大到3、4公分以上時才被發現,而此時常常都已經是末期無法開刀治癒。

蘇一峰說,低劑量肺部電腦斷層是在肺癌的診斷工具近年最重大突破,低劑量電腦斷層顧名思義,就是把電腦斷層所遭受的輻射劑量降低,現在的醫療技術精進,低劑量電腦斷層可以將輻射劑量降到五分之一以下,雖然因為減少輻射劑量也會減少解析度,但是用在檢查像肺部這樣空氣多的器官時,這樣的輻射劑量已經足夠把肺部看清楚,進一步來說,低劑量肺部電腦斷層目前還只能用在肺部上,其他器官仍然無法使用。

低劑量肺部電腦斷層大大提高肺癌早期診斷的機會,突破過去X光只能看到1公分以上肺癌的限制,還有X光死角的限制,不同的醫院雖然使用的電腦斷層有所不同,但是目前大部分低劑量肺部電腦斷層已經可以看到0.3至0.5公分大小的肺癌,生長在X光死角的肺癌,也能在低劑量肺部電腦斷層看清楚,通常這時的肺癌還是初期,只要開刀就能痊癒避免死亡,因此蘇一峰也有不少的經驗,不少朋友的父母在求診當時雖然X光正常,在建議之下,接受低劑量肺部電腦斷層後發現了早期的肺腺癌,經開刀後得到痊癒。不過,低劑量肺部電腦斷層目前健保不給付,需自費約新台幣5000至8000元

過去我們都知道,抽菸或二手菸會增加肺癌的發生,抽菸會增加10倍到20倍的肺癌發生機會,而二手菸可以增加2到4倍的肺癌發生機會,但是我們卻一直忽略了空氣污染的影響,越來越多證據指出,空氣汙染會增加肺癌與不少癌症的發生。

蘇一峰建議,只要年紀一過50或55歲,本身又是以下高危險族群,都應該早期定期接受肺癌篩檢:

一、抽菸或二手菸的民眾。

二、生活在高度空氣汙染環境之下,常常吸入如廚房油煙、工廠廢氣或交通廢氣。

三、過去有其他癌症病史。

四、家族中有親人得過肺癌。

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X光非萬能 早期肺癌難抓怎麼辦?

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